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冒险图鉴——野外生存法则 4 <食物篇>_※食 物※家中烹饪学习

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冒险图鉴——野外生存法则 4 <食物篇>

※食 物※家中烹饪学习

[日期:2008-12-19] 来源:  作者: [字体: ]

家中烹饪学习

如何成为主厨

  在野外用餐,不但可以享受快乐的时光,又能补充运动所

消耗的体力,消除疲劳,振作精神,以便下一行程的开始。好

吃的食物总是能鼓励大家的精神。在野外能够担任主厨工作,

也是一件令人快乐的事。成为手艺好的主厨并不难,只要在家

多练习。平常在家未烹饪过,在野外突然要做炊事,很容易受

伤,也很危险。


熟习烹饪用具


  在野外求生,最需要水、火、刀类。使用这些东西必须小

心谨慎,有时稍有一点疏忽,会带来很大的危险。平常家中厨

房必齐备这三种东西,如何将它们运用自如,是野外训练的第

一步。只要有耐心,每天下厨练习,熟悉烹饪用具、参考食谱

,到野外自然就能有好的表现。





如何选用菜刀


  菜刀因使用的目的不同,而有各式各样的种类,使用非常

方便。普通家庭刀子有限,常以一刀为万能刀,又切鱼肉又切

菜。我们选择菜刀时,最好选用不易生锈的万能刀,在野外使

用才方便。


万用刀
切鱼肉用刀


切鱼片用刀
切菜刀
牛刀
水果刀

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第 1 楼
匿名 发表于 2012/12/7 16:59:02
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